Romanian Times | Mai 2026

ROMANIANTIMES 8 Farmacia Verde Universitatea Oxford dezvoltă un vaccin împotriva Ebola pentru a combate focarul actual Mărul Acum aproximativ 8000 de ani, mărul comun, Malus domestica, și-a început călătoria în pădurile dinAsia Centrală și a fost transportat de-a lungul Drumului Mătăsii de către călători și comercializat de către negustori. Mărul a fost rapid adoptat de egiptenii antici din delta Nilului în secolele al XII-lea și al XIII-lea î.Hr. În jurul anului 300 î.Hr., merele ajunseseră în mâinile romanilor, care au fost primii care au început în mod deliberat să creeze soiuri de mere, concentrându-se pe gust și dimensiune. Mărul a devenit rapid un fruct favorit al Imperiului. Pe măsură ce Imperiul Roman s-a extins în Europa de Nord, centurionii au luat mărul cu ei, ceea ce a dus la introducerea sa în mare parte a Europei de Nord, inclusiv în Regatul Unit. Cel mai mare producător de mere este China, urmat de SUA. StatulWashington produce în prezent peste jumătate din merele cultivate pe plan intern în SUA și a fost principalul stat cultivator de mere de la începutul anilor 1920. Zece beneficii impresionante pentru sănătate ale merelor: 1. Merele sunt nutritive Merele sunt considerate fructe bogate în nutrienți, ceea ce înseamnă că oferă o mulțime de nutrienți per porție. Orientările dietetice actuale pentru americani recomandă 2 căni de fructe zilnic pentru o dietă de 2.000 de calorii, punând accent pe fructele întregi, cum ar fi merele. Un măr mediu de 200 de grame (7 uncii) oferă următorii nutrienți: Calorii: 104 / Carbohidrați: 28g / Fibre: 5 g / Vitamina C: 10%din valoarea zilnică recomandată (VZR) / Cupru: 6%dinVZR / Potasiu: 5%dinVZR / Vitamina K: 4%dinVZR / 2-5%dinVZR pentru vitaminele E, B1 și B6. Merele sunt, de asemenea, o sursă bogată de polifenoli, un grup important de antioxidanți.Deși etichetelenutriționalenuenumeră acești compuși vegetali, esteprobabil ca aceștia să fie responsabili pentru multe dintre beneficiile merelor pentru sănătate. Pentru a profita la maximum de mere, lăsați coaja, deoarece aceasta conține jumătate din fibre și majoritatea polifenolilor. 2. Merele pot ajuta la pierderea în greutate Merele sunt bogate în fibre și apă, ceea ce le face sățioase. Într-un studiu, consumul de merele întregi a crescut senzația de sațietate mai mult decât consumul de cantități egale de suc de mere. Acest lucru se poate întâmpla deoarece merele întregi reduc golirea gastrică - rata cu care se golește stomacul. Cercetările sugerează, de asemenea, că un consum de mere poate reduce semnificativ indicele de masă corporală (IMC), un factor de risc legat de greutate pentru bolile de inimă. Interesant este că polifenolii din mere pot avea și efecte anti-obezitate. 3. Merele ar putea fi bune pentru inimă Merele au fost asociate cu o probabilitate mai mică de boli de inimă. Cercetările au descoperit că un consumde 100-150 g/zi demere întregi este asociat cu o probabilitate mai mică de boli de inimă și factori de risc precum hipertensiunea arterială. Un motiv ar putea fi faptul că acestea conțin fibre solubile. Aceste fibre sunt, de asemenea, asociate cu o probabilitate mai mică de boli de inimă. Un alt motiv ar putea fi faptul că oferă polifenoli. Unii dintre aceștia pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Studiile au asociat, de asemenea, un aport ridicat deflavonoide cu un risc mai mic de accident vascular cerebral. Un alt studiu a asociat, de asemenea, consumul de merele cu un risc redus de accident vascular cerebral. 4. Merele sunt asociate cu un risc mai mic de diabet Consumul de merele poate reduce, de asemenea, riscul de diabet de tip 2. O compilație de studii a constatat că consumul de merele și perele a fost asociat cu o reducere cu 18% a riscului de diabet de tip 2. Doar o porție pe săptămână poate reduce riscul cu 3%. Cantitatea mare de polifenol quercetină din mere ar putea explica acest efect benefic. 5. Merele pot promova sănătatea intestinală Merele conțin pectină, un tip de fibră care acționează ca un prebiotic în microbiomul intestinal, iar un intestin sănătos este adesea esențial pentru o sănătate mai bună. Deoarece fibrele alimentare nu pot fi digerate, pectina ajunge intactă în colon, promovând creșterea bacteriilor bune. Aceasta îmbunătățește în special raportul dintre Bacteroidetes și Firmicutes, cele două tipuri principale de bacterii din intestin. Noi cercetări sugerează că, prin modificarea benefică a microbiotei intestinale, merele pot ajuta la protejarea împotriva bolilor cronice precum obezitatea, diabetul de tip 2, bolile de inimă și cancerul. 6 . Merele pot ajuta la prevenirea cancerului Antioxidanții din mere pot oferi efecte benefice împotriva anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul pulmonar, de sân și al tractului digestiv. Cercetările sugerează că aceste efecte pot fi atribuite polifenolilor din mere, care împiedică înmulțirea celulelor canceroase. Mai mult, un studiu efectuat pe femei a raportat că un consummai mare de mere a fost legat de o șansă mai mică de deces prin cancer. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare la om pentru a înțelege mai bine posibila legătură dintre mere și prevenirea cancerului - de exemplu, pentru a identifica cantități adecvate și momentele în care se mănâncă. 7. Merele ar putea ajuta la combaterea astmului Merele bogate în antioxidanți pot ajuta la reducerea inflamației căilor respiratorii legate de astmul alergic. Coajamărului este bogată înquercetină, un antioxidant care poate ajuta la reglarea sistemului imunitar și la reducerea inflamației. Teoretic, acest lucru ar putea face merele eficiente împotriva fazelor tardive a răspunsurilor la astmul bronșic. În sprijinul acestei afirmații, studiile în eprubetă și pe animale sugerează că quercetina ar putea fi potrivită pentru bolile inflamatorii alergice, cum ar fi astmul și sinuzita. Totuși, sunt necesare mai multe cercetări pe oameni pe această temă. 8. Merele pot ajuta la protejarea creierului Quercetina din mere poate proteja creierul de daunele cauzate de stresul oxidativ. O meta-analiză a 14 studii pe animale sugerează că quercetina ar putea avea unele proprietăți preventive împotriva bolii Alzheimer (BA). Totuși, cercetătorii au pus la îndoială unele dintre metodologiile studiului și au considerat că sunt necesare mai multe cercetări pentru a ajunge la concluzii. Rețineți că majoritatea cercetărilor se concentrează pe un compus specific în loc de mere întregi. Prin urmare, sunt necesare cercetări suplimentare, în special asupra efectelor merelor, înainte de a se putea trage concluzii. 9. Merele pot îmbunătăți sănătatea mintală Consumul mai multor legume și fructe, cum ar fi merele, poate ajuta sănătatea mintală, conform unei analize sistematice din 2020. Studiul a constatat că acest beneficiu semanifestă dacă consumați cel puțin 5 porții de fructe și legume zilnic, în conformitate cu recomandările Ghidurilor DieteticeAmericane pentru aportul zilnic de fructe și legume. În plus, un studiu britanic din 2022 a constatat că adolescenții care consumă mai puține legume și fructe în dieta lor tind să aibă o sănătate mintală mai precară. 10. Poate ajuta în cazul bolilor digestive Cercetările sugerează că consumul de fructe precum merele poate ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boala de reflux gastroesofagian (BRGE). Mai multe studii au sugerat, de asemenea, că consumul de mere poate ajuta la o mai bună digestie a alimentelor, ceea ce poate fi util în cazul constipației. Dar amploarea efectului poate depinde de tipul de măr pe care îl consumați. Un măr pe zi s-ar putea să nu țină medicul departe, dar cu siguranță poate ajuta la măsurile preventive de sănătate. Ce modalitate delicioasă de a rămâne sănătos!>>> Campbell County Health (CCH) - www.cchwyo.org Pentru tratarea diabetului, folosesc două soiuri de mere: Mărul Granny Smith conține 13,6 g carbohidrați net la 100 g. Mărul Melrose a fost creat prin încrucișarea unui măr Red Delicious cu unmăr Jonathan, care conține 14 g carbohidrați net la 100 g. Nu păstrați merele în garaj sau în locuri unde se emană gas (natural, metan, butan, combustibil) (NC) Oamenii de știință de la Universitatea Oxford dezvoltă un nou vaccin împotriva Ebola pentru a combate un focar al bolii care se propagă rapid în Republica Democrată Congo. Grupul pentru Vaccinuri Oxford (OVG) folosește o tehnologie similară celei care a stat la baza vaccinului împotriva COVID-19 pentru a dezvolta un nou vaccin destinat tulpinii Ebola responsabilă pentru focarul curent. Pentru tulpina rară de Ebola care se răspândește în prezent în RD Congo, denumită Bundibugyo, nu există un vaccin eficient, iar boala ucide între 30% și 50% dintre persoanele infectate. Bundibugyo a mai provocat doar două epidemii până acum, în Uganda în 2007 și în RD Congo în 2012, a precizat OMS. ”Speranţa mea este ca această epidemie să poată fi adusă sub control rapid şi ca, într-un final, să nu mai fie nevoie de vaccinuri”, a spus Teresa Lambe, directoarea secţiei de imunologie şi vaccinuri a OVG. Directorul OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, a spus că agenţia sanitară a ONU a evaluat riscul privind Ebola în RD Congo ca fiind ”foarte ridicat”, iar virusul ”se răspândeşte rapid” pe teritoriul acestei ţări. Potrivit directorului OMS, 82 de cazuri au fost confirmate în această ţară, iar 750 de cazuri sunt suspecte. ***